National Centre of Excellence for Food Engineering na Sheffield Hallam University!

Choć tytuł dzisiejszego artykułu brzmi niezrozumiale, postaramy się przybliżyć Wam trochę informacji o nowej inicjatywie, której podjęła się uczelnia w Sheffield.  Narodowe Centrum Doskonałości  Inżynierii Żywności to zupełnie nowy pomysł zrzeszający koncerny artykułów spożywczych oraz kadrę uniwersytecką wraz ze studentami, po to by wspólnie pracować nad udoskonalaniem procesów przetwórczych.  Cały projekt ma na celu wdrożenie w życie innowacyjnej inżynierii oraz zaproponowanie przez uczniów szkoły wyższej ciekawych rozwiązań dla firm przemysłu spożywczego.

Skąd pomysł?

Branża związana z żywnością i napojami stanowi największy sektor produkcyjny w Wielkiej Brytanii. Federacje do spraw żywności i  napojów nakładają zalecenie zwiększenia wzrostu wydajności produkcji do 2020 roku, stąd bardzo duży nacisk firm na nowe metody technologiczne. Wiele organizacji przywiązuje także dużą uwagę do kwestii związanych z ekologią. Koncerny spożywcze dążą do tego, aby w najwyższym stopniu wykorzystywać surowiec pierwotny, przy jednoczesnej minimalizacji odpadów.

Cel

Koncepcją Narodowego Centrum Doskonałości Inżynierii Żywności w Sheffield Hallam jest stawianie czoła wyzwaniom narzuconym przez gospodarkę oraz wymagania społeczeństwa. Projekt ma za zadanie wspierać branżę żywności i napojów, opracowując nowe i ulepszone urządzenia, procesy i sprzęt oraz tworząc doświadczoną siłę roboczą wiodących systemów i procesów inżynieryjnych. Cała inicjatywa przyczynia się do współpracy młodych naukowców z pracodawcami, do rozwoju osobistego i pracy w zawodzie, jak również wspólnym szukaniu oryginalnych rozwiązań branżowych.

Edukacja

Centrum kształci studentów inżynierii żywności na stopniu magisterskim (MEng). Uczelnia Sheffield prowadzi rekrutację na studia licencjackie o takiej samej specjalności, ale National Centre of Excellence for Food Engineering skupia się na poszerzaniu wiedzy zdecydowanych osób, chcących pozostać w przemyśle spożywczym. Pomysł współpracy uniwersytetu z firmami branżowymi spierany jest przez Radę ds. Finansowania Szkolnictwa Wyższego w Anglii (HEFCE), a sam program edukacyjny dla studentów został opracowany we współpracy z Federacją ds. Żywności i Napojów oraz Narodową Akademią Umiejętności w zakresie żywności i napojów. Pracą centrum kieruje przewodniczy Gavin Darby, który jest równocześnie prezesem zarządu Premier Foods. Powstanie takiego ośrodka znacząco wpływa na edukację młodych inżynierów, gdyż pomaga im na zdobycie szeroko pojętej wiedzy oraz wymianę doświadczeń z przedstawicielami koncernów. Transfer kwalifikacji, jest niezwykle istotnym elementem w coraz to precyzyjniejszym funkcjonowaniu zakładów produkcyjnych.

Firmy współpracujące

Ucząc się pod skrzydłami wielkich firm student jest w stanie bardzo dobrze poznać rynek spożywczy, nabywa przydatnych umiejętności wymaganych przez pracodawcę oraz zdobywa gotowość do wkroczenia w świat pracy. Obecnie z Centrum współpracuje ponad 40 firm, w tym Mars, Nestle UK i Warburtons, które deklarują wsparcie. Większość zakładów zaoferowało miejsca pracy dla absolwentów. Ponadto koncerny zainteresowane są aktywnym wkładem w proces edukacji, proponując studentom wizyty w fabrykach, tematyczne wykłady oraz spotkania konsultingowe.

Podsumowując, studia na Sheffield University w kierunku inżynierii żywności, to strzał w dziesiątkę! National Centre of Excellence for Food Engineering nie ma sobie równych w Europie. Studia za granicą to rewelacyjna przygoda, ale tylko tutaj, w Sheffield zdobędziesz na tyle dużo doświadczenia, by zbudować swoją inżynierską karierę!